こんにちは
ブリリアンス東京のケイコです。先日、元ANAのTOP CA里岡 美津奈さんの講演を聞くことができました
在職中は天皇皇后両陛下、皇太子殿下同妃殿下、各国のTOP VIPの特別機を担当されており、現在は人材育成、開発のコンサルタントとして活動されています。たくさんの著書もあります。
Bon.nu ボニュ
ケイコ
『プロの接遇』についてのお話は素晴らしく、魅力的な話し方、スマートな立ち居振る舞い、優しい表情、声のトーン、その全てに於いて一流を感じ、刺激をいただきました
CAが憧れるCA
本当に魅力的で素敵な里岡さんの印象がスゴイ‼️
素敵な講演ありがとうございました
ANA経営者の会でご一緒できた皆様もパワフルかつポジティブで素敵な方ばかり
やっぱりポジティブって絶対的に大事です
そして、数日前
美食の王様、来栖けいさんのレストラン
Bon.nu ボニュに行ってきました！
まだプレオープンの期間中だそうですが、来栖さんが100%美味しいと思う最高のお料理をいただきました。
しかも終始来栖さんの説明つきです
一皿ごとに上質な美味しさを感じることができました。お料理も極めるとシンプルでナチュラルになるんですね‼️
例えば、こちらのフォワグラのリゾット、トリュフがけ。
お塩だけで味付けされたリゾットは、新鮮なフォワグラ入り。黒トリュフをたっぷりかけていただきました。
余計な味付けは必要ありません。至福の香り
至福のお味
至福のお味そしてこちらも
なんともシンプル‼️
お皿にはきれいなきれいなお肉とラディッシュのみ。お肉はナイフを入れてもほとんど肉汁もでず、型崩れ無し。そして絶妙な塩加減。何もつけずにお肉の味を堪能
美味しすぎる～～
美味しすぎる～～
神果卵のプリンもなんとも上質。ナチュラル～～
来栖さんのこだわり、一流にもてなされ、なんとも心地よかったのです
其々の一流
一流って何とも心地よく気持ちいい
私の中のこだわり、一流って、、、と考える機会となりました
ヒントもいっぱい
見習いたい点もいっぱいでした
ブリリアンス東京も皆様に心地よさや気持ち良さを感じてもらえるサロンにしていきます
さて、私も頑張ります
ブリリアンス東京 銀座サロン
ケイコ
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